えとこのとりあえず喰っとけ。 - フガフガ・ラボ

ここんとこめっきりホームベーカリーネタがないわねぇとお思いの奥さん！

その通りです（笑）

すっごく久しぶりに焼きましたの。コーンフラワー（とうもろこしの粉。細かい）とコーングリッツ（粗びき）を入れたやつ。

色は「濃いめ」にセットしたので表面カリカリ♪

角度を変えるとコロンとしていてか～わいい！あ。坊主頭のおっさんのようにも見えるかしら･･･

なんかね、いつももっと黄色っぽくてコーンだね！って感じなんだけど今回色が薄い気がする。
何だろう、粉古いのかな（色は関係なさそうだけど）。

でもやっぱり美味しいわ！コーン入ると香ばしいんです。焼きたてにバターがあればなんぼでもいけます。
板チョコをバキバキ入れるという荒技レシピを発見したので、次はぜひそれに挑戦したい！

ポルトガル土産にもらった干し鱈（バカリャウ）がまだ冷凍庫に残ってたりする今日この頃（Rたん、ごめんなさい）、このレシピをイタリアンの本で発見。

でもでもうちにあるもので揃えるとビミョーに材料が違ってるのだ。ま、いっか。

ううむ、トマト鍋の次にこれかぁ。よっぽどトマト好きな人みたいですね。好きだけど。
じゃがいも茹でたのをスライスしたものと、干し鱈水で戻して茹でて骨を取ったやつを適当に並べ、その上から炒めた玉ねぎとオリーブをのっけて中途半端に残ってたトマトの水煮缶を適当にかけてエメンタールチーズをすりおろして焼いてみた。

本当はエシャロット、プチトマト、ペコリーノと書かれてあったのをそれぞれ代用。

うむ、適当にやったわりには美味しくできました。トマトもっとがばっと入れちゃっても良かったみたい。
バゲットとチーズと共につまみながらワインなんか飲む時によさそうですな～。

最近流行っているトマト鍋。
ケチャップで有名なメーカーから『トマト鍋の素』も出てますよね。
私も最近よくやりますの。鍋って冷蔵庫整理になるし野菜たくさんとれるし、ほんといいわ～。

うちのは最初にオリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒めて、ベーコンと肉類炒めてトマト水煮缶をどちゃっと入れ、水適量と固形ブイヨンをいくつかとローリエ、醤油と酒少々、煮立ったら他の野菜投入って感じです。最後に青菜系を入れておしまい。この日は小松菜。

肉類、今回は塩豚の残りを入れたけど一番好きなのは鶏かなー。ソーセージも味が出て美味しいです。
締めはパスタでもごはんでリゾットにしてもいけるのだ。粉チーズと黒胡椒をどばっとかけてね。パスタの場合はカッペリーニ（細いやつ）を半分にバキバキ折って入れてしまいます。たまらんです。

すいませんネタ切れでご無沙汰してます。
自分の中で今年から週3更新が目標なんだけどね、なかなか達成できませんわ･･･

ところでタイトルのかなめとはなんぞや？

いやーーー･･･昨日の話なんですけどね･･･

会社のすぐ近くですれ違ったんですよ。
誰にってアンタ。

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友人とお昼に会ったので、『虎の穴』のランチに行ってみました。

『虎の穴』は焼肉屋さん。ナカメでは有名で、山手通り沿い東山の方にあったんだけど移転して今の場所（駅からわりとすぐ）にオープンしたのが･･･2年前ぐらいだったかな。

オサレな感じよね。

･･･でもこんなカーテン（？）が（笑）。座ったのはちょうどこのハラミの裏でした。

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青梅のつづきです。パパの顔のついた階段はここでした。

『赤塚不二夫会館』というものがあるんですよ。
残念ながら時間がなくて中には入らなかったんだけど、トキワ荘をイメージした部屋や原稿の展示など、赤塚ファンでなくても楽しめる展示物がたくさんあるらしいです。

なぜ青梅に赤塚不二夫？昭和をテーマにした町おこしをする青梅市の「元気の象徴」としてオープンしたそうです。へーー！

はじめちゃんとママが走っているのは『昭和レトロ商品博物館』にある茶房『となりのレトロ』の入口（だったと思う）。まあなんとも脱力するネーミングで良いですね。

こっちに入ってみたのよねー。えーとね、ビミョーですね（笑）。まあゆるゆるな雰囲気なのがこの辺りの良さなのかもしれないですが。
とか言いつつ展示している昔のボードゲームなんかを見て懐かしがったり古い薬のパッケージや商品名にウケたりして、けっこう楽しんだな。

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JR中央線から枝分かれしてる青梅線というのがあるんですが、立川から30分ほど青梅線に乗って『青梅駅』に行ってきました。

何があるのかっていうと･･･近くには有名な梅園や温泉なんかあるんだけど街自体はレトロな感じをアピールしていることしか知らない。あ、あとマラソンで有名だけどね。

ホームの立ち喰いそばからしてこんな！実は入ってたぬきそばを食べたのですが、中もレトロ感溢れる空間でした。超古いテレビとか、アトムの人形とか飾ってあるの。

改札に向かう通路。映画看板がたくさんあります。ううむ、駅だけに鉄道関係のものが多いな。

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友達の家に遊びに行く手土産用にまたパウンドケーキを焼きましたの。
初挑戦、あずきと練乳。

うん、なかなかきれいに焼けた。

意外とふんわり焼けて、あずきカステラみたいな味。けっこう好き。練乳の味はそんなに感じなかったな～。人にあげるのに2切れも味見してしまった。

ついでに。久しぶりに焼いたキッシュ。
切ってないのでわからないけど、ロレーヌ（ほうれんそう、ベーコン、玉ねぎ）ときのこのハーフ＆ハーフなのだ。生地作る作業がけっこう好きなのでまた作ってしまいそうです。カロリーのことはもう忘れましょうね！（自分に言い聞かせる）

すみません、初めてこのブログでこんな内容書いてしまいますが。

先ほど気づいてびっくりしました。「藤田まことさん死去」のニュース。

なんだか親族を失ったような感覚なのはなぜでしょう。その昔、父が必殺シリーズ好きで、一緒に観ていた母が「ムコどの！」と菅井きんの真似をしていたから？
『はぐれ刑事純情派』をけっこう観ていたから？

最近訃報が多く感じます。俳優や作家、デザイナーなど嘘でしょ？という人が様々な年齢で様々な死因で亡くなってるわけで･･･死ぬことは当たり前なんだけど、なんというか･･･あの･･･説明できません（笑）

まあ藤田さんは76歳と高齢といえば高齢だから、天寿を全うしたってことで･･･
ドラマ『仁』にも出演予定だったんだけど体調不良ってことで中村敦夫さんに代わったんですよね。残念だったなぁ。見たかったなぁ藤田さんの火消し姿。

いやー明るくていいわ！どうぞ安らかに･･･合掌。

長野、最後までしつこく動物ネタです。
いちご狩りに行ったのが諏訪湖近くだったので、凍ってるかどうか見に行こうと。

うっはー寒そうでしょ！寒かったです。

諏訪湖は湖全体が凍って氷の厚さと気温の条件が満たされると、氷が大音響と共に盛り上がる「御神渡り（おみわたり）」という現象が起こるんですって。
すごいね～。最近温暖化の影響であまり起こらないらしいのが残念。
ちなみにこの日は手前の色が薄い部分だけ凍ってシャーベット状になってました。

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