きゅうりと海老の炒め物@うち。
2007年8月27日
昨日の日記に書いた野菜を消費すべく考える・・・
とりあえずきゅうり炒めてみようかな。
冷凍の海老があったのでそれで決定ー!
チョー適当にやったら片栗粉が多くて一部団子状になったのは内緒で・・・ 今日は『茶の味』。おもしろいといいなぁ。
ごま油で海老、きゅうりとしょうがをちゃちゃっと炒め、鶏ガラスープ(溶いたやつ)を入れ、ふつふつきたら塩と酒、こしょうで味付けし、水溶き片栗粉を入れて終わり~。
この簡単さのわりになかなかお味もよろしゅうございました。
新鮮なうちにどんどん作らなくちゃだわ~。
さてと、これから映画鑑賞。
金曜日に半額デーに当たったので無謀にも
映画3本借りてしまったのです・・・
まだ1本も観てませーん。
ご利用は計画的に!



東京在住の喰い倒れ会社員えとこによる、旨いもの探しと喰ったり呑んだり作ったりの日々。

マンモス稲子

ハンコ職人&似顔絵コラムニスト・錦小路ナンシーの、理由なきハンコと理由なき反抗(?)の日々を綴ります。

きみ天

京都在住。猫二匹と暮らすひもの女。趣味はのんびり。禁酒宣言中!

私=Yさん=Yみち

ブッシュ大統領のストーキングを趣味とする主婦。翻訳の仕事をしています。
コメント(5)
っ…美味しそう!!
済みません、取り乱しました(笑)
成る程、炒め物ですか。胡瓜は熱を加えると翡翠色になって見た目にも涼しいですね。とても参考になりました!
確かに胡麻和えは美味しいですよね。
今日、鳥の手羽元を茹でて解したのを胡瓜とミョウガ、
生姜を千切りにして加え、濃いめの胡麻ドレで和えたら凄く美味しかったです。でも、紛う事無く胡麻ドレのお陰ですが(笑)
うっ、ほんとに美味しそう!!
きゅうりを炒めるという発想、Y家では皆無でした。
こんど「なんかおいしいもん作って」という時に、ぜひぜひこのレシピをお借りして、家族をあっと言わせたいと思います。
元祖(?)「とりあえず喰っとけ。」にも、@うちレシピいっぱいあるんですね!
こちらも美味しそうなものだらけで、じゅるっ・・・。
これからどんどん活用させていただきたいと思いまーす!
>黒瀬さま
ありがとうございます!
炒め物はいつもと違ったきゅうりの美味しさで、なかなかヒットでした。
イカと炒めても美味しそうだけど、海老のが色がきれいですね、きっと。
茹で鶏にきゅうりにミョウガ、生姜を胡麻ドレで・・・
うう~それも夏っぽくて美味しそうですね!
胡麻大好きだー!!
>Yみちさま
私も炒めるのは初だったんですけど予想以上にいけてました~。
元祖(笑)のはそうですね、外食と同じくらい@うちのもあったかしら・・・
でも後半ほとんど更新できてなかったのでこちらでバンバン書きたいでっす。
ちゃんとごはん作らなきゃ!(笑
おいしそー。ということで、夕食に早速作ってみました。海老はなかったので、シーフードミックスで代用。初めてのあったかきゅうりでしたが、大変おいしゅうございました。素敵なお料理、ありがとうございます。
>梅吉さま
コメントありがとうございます。
早速作ってくださったなんてうれしゅうございます~。
あったかきゅうり、いけました?
これからもよろしくお願いしまーす。
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