桃ワイン@うち。
2007年10月 1日
正確にいうと「白ワインで桃を漬けたもの」ってことなんだけども。
桃が終わるなぁと思ってる時期にたまたまこのレシピを発見。
私は赤ワイン大好きだけど、白ワインはあまりたくさん呑めない(別にたくさん呑まなくてもいいんだけど)。
冷蔵庫にずーっと入りっぱなしの白ワインがあり、それも気になっていたのでちょうど良かった。
レシピはなんてことない、白ワイン1本に桃丸ごと1個、それに氷砂糖大さじ1~2杯程度を入れて1週間から10日ぐらい置くだけ。
いやんこれマジうまいっす!
レシピにも書いてあったんだけど、化けます。
こんなに美味しいならもっと早く何本分か作っておくんだった~と
後悔してしまうほど美味しい。
不思議ですよねぇ。
桃の皮も剥かず、丸ごとポンと入れてるだけなのに。
いいかげん桃を引き上げなくちゃ。
何かに使えるかな・・・



東京在住の喰い倒れ会社員えとこによる、旨いもの探しと喰ったり呑んだり作ったりの日々。

マンモス稲子

ハンコ職人&似顔絵コラムニスト・錦小路ナンシーの、理由なきハンコと理由なき反抗(?)の日々を綴ります。

きみ天

京都在住。猫二匹と暮らすひもの女。趣味はのんびり。禁酒宣言中!

私=Yさん=Yみち

ブッシュ大統領のストーキングを趣味とする主婦。翻訳の仕事をしています。
コメントする