桃ワイン@うち。

2007年10月 1日
正確にいうと「白ワインで桃を漬けたもの」ってことなんだけども。
桃ワイン.JPG

桃が終わるなぁと思ってる時期にたまたまこのレシピを発見。
私は赤ワイン大好きだけど、白ワインはあまりたくさん呑めない(別にたくさん呑まなくてもいいんだけど)。
冷蔵庫にずーっと入りっぱなしの白ワインがあり、それも気になっていたのでちょうど良かった。
レシピはなんてことない、白ワイン1本に桃丸ごと1個、それに氷砂糖大さじ1~2杯程度を入れて1週間から10日ぐらい置くだけ。

桃ロック.JPG

いやんこれマジうまいっす!

レシピにも書いてあったんだけど、化けます。

こんなに美味しいならもっと早く何本分か作っておくんだった~と
後悔してしまうほど美味しい。

不思議ですよねぇ。
桃の皮も剥かず、丸ごとポンと入れてるだけなのに。

いいかげん桃を引き上げなくちゃ。
何かに使えるかな・・・


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