えとこのとりあえず喰っとけ。 - フガフガ・ラボ

昨日のつづき。

焼いたケーキの断面はこんな。

よくわかんないな！
いちご練乳ケーキ。
生地自体に練乳が入ってます。いちごをチンして煮詰めてジャム状にしたものと生地の半量を混ぜたものを残りの生地とマーブル状に混ぜ･･･ってマーブルにするのはなかなか難しい。
前回のは水分が多すぎてもちもちになってしまったので、いちごをかなり煮詰めてみたけどはっきりマーブルにはならなかった。

パウンド型より火の通りが早いだろうから、焼き時間短めで良かったのかも～。
ちょっと固めでした･･･うむむまだまだ反省だらけです。

ぬふふ。これも欲しかった粉こね台！人工大理石！！
大きさは43センチ×53センチ。大きくはないけど、まあこねるには不自由しないかな～たぶん。
あまり厚みもないので死ぬほど重いわけでもなく、電車で持って帰ってきました♪
早くパンこねなきゃ！楽しみ～～。

他に買ったのは木のスプーン２種類、オーブンペーパー兼ラッピング用のロール紙、温度計。
スプーンは１本１５０円と２００円だったのに、めっちゃ使いやすくていいです。

せっかく行ったのでちょっと街の風景を。

続きがあるよ