コーヒーとくるみのパウンドケーキ@うち。

2010年1月30日

パウンドケーキを焼くとだいたいカットして人に分けたり、ホールで持ってってみんなで食べたりということが多い中、どうしても何か食べたい!という自分のためにだけ焼くことも(もちろん)あります。

ちょっと前がそうだった...で、現在揃う材料で作るとなるとプレーンなものか、このコーヒー&くるみしかなかったのでした。好きだからいいんだけど。

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なかなかいい具合に焼けまして。こんなに膨らんだままでいてくれるのは珍しい。

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だいたいフルーツ系のジャムとかゆであずきとか、しっとりするアイテムが入るんだけどこれはなし。レシピにはない牛乳と練乳を少し足してみたけどほとんど変わりなかった。ちょっとハードな感じです。

焼いてまだ軽くあったかい時に食べても美味しいんです。コーヒーの香ばしさとくるみの歯ざわりがたまらん。止まらん・・・
自分のために焼いたとはいえホントに完食しつつあります・・・恐ろしい恐ろしい。

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