コーヒーとくるみのパウンドケーキ@うち。
パウンドケーキを焼くとだいたいカットして人に分けたり、ホールで持ってってみんなで食べたりということが多い中、どうしても何か食べたい!という自分のためにだけ焼くことも(もちろん)あります。
ちょっと前がそうだった...で、現在揃う材料で作るとなるとプレーンなものか、このコーヒー&くるみしかなかったのでした。好きだからいいんだけど。
なかなかいい具合に焼けまして。こんなに膨らんだままでいてくれるのは珍しい。
だいたいフルーツ系のジャムとかゆであずきとか、しっとりするアイテムが入るんだけどこれはなし。レシピにはない牛乳と練乳を少し足してみたけどほとんど変わりなかった。ちょっとハードな感じです。
焼いてまだ軽くあったかい時に食べても美味しいんです。コーヒーの香ばしさとくるみの歯ざわりがたまらん。止まらん・・・
自分のために焼いたとはいえホントに完食しつつあります・・・恐ろしい恐ろしい。



東京在住の喰い倒れ会社員えとこによる、旨いもの探しと喰ったり呑んだり作ったりの日々。

マンモス稲子

ハンコ職人&似顔絵コラムニスト・錦小路ナンシーの、理由なきハンコと理由なき反抗(?)の日々を綴ります。

きみ天

京都在住。猫二匹と暮らすひもの女。趣味はのんびり。禁酒宣言中!

私=Yさん=Yみち

ブッシュ大統領のストーキングを趣味とする主婦。翻訳の仕事をしています。
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