Q お勧めメニューは?
マンゴーオーレ&クロックムッシュー (自家製のとろーりとしたホワイトソースは絶品!ほんとにおいしかったです。)
Q 一番安いメニューは?
ブレンドコーヒー ¥350
Q わんちゃん用のフードはありますか。
クッキー (砂糖や塩を一切使用せず、はちみつを使用。野菜等の甘味を大切に焼き上げました。)
スープ (トリガラをじっくり3時間以上煮込んで、野菜を加えました。)
ごはん(スープにごはんをプラス)
★お水とクッキーは、いつもサービスして下さいます。
Q わんちゃん用のフードは、どんなことに気をつけて料理されてますか。
塩、砂糖を極力おさえる。
Q 守らなくてはならないルールはありますか。
お互いに他人に迷惑をかけない。
犬と人間の食器やスプーンなどを、絶対に一緒にしない!人畜共通の感染症を防止する為です。
Q そそうをしてしまった場合の対応は?
おしっこシートと木酢液
Q 一番忙しいのは、何曜日の何時頃ですか?
土・日の朝と夕方頃(夏場)
Q お客様の割合はどんな感じですか。
8割が犬連れです。朝は、犬連れでない近所の方が多いです。
Q お店でおこった面白エピソードがあれば教えて下さい。
お店の前を、上半身裸のおっちゃんが、上着を片手で肩からかけ、もう一方の手には毛はえマッサージのブラシを持ち、頭をマッサージしながら無表情で通り過ぎて行った時、店内の犬全部が一斉に吠えまくり大騒ぎになった。
Q オープンされてから今までで、一番嬉しかったことは?
お客様がリピートして下さること。インターネットで「よかった」とか「いい店だ」と評価して下さったこと。
Q また困ったことは?
無駄吠えしている犬をそのままにされているお客様への対応。
Q 店長さんが自身を持って宣伝できるCafé de GOOの特徴はどこですか?
犬のことでの困った時の駆け込み寺(?)のような存在。
Q これからの野望は?
ドッグランが欲しいです!
Q 最後に一言お願いします。
まだまだ不十分なことが多いので、頑張らなければ!と思っています。これからも応援して下さい。 |