3リットルプリン
2010年1月31日
割り干し大根完成！大きな大根一本が、こんな感じになりました。
それで早速炊いてみたのですが、フツーに割り干し大根だったよ！お揚げがなかったので、厚揚げをスライスして入れたのですが、コレが意外においしかった。というか、かなり美味しかった。わが家の切り干し大根とか割り干し大根は、これからずっと厚揚げとともに炊きあげられると思う。今回も、結構甘めに味付けました。炊きたてごはんとの相性、とてもよかった。
週末ですんで、来週私が食べ尽くす総菜もいくつか。これは蓮根の酢の物。すりごまたっぷりで。野菜が足りないので、今から買い出しに行って、白菜とニンジンのスープを仕込んだり、じゃがいも饅頭（また今度書きます）作ったり、長芋焼きの具を仕込んだり、とりあえず仕込む日にしようと思います。昨日、牛乳３リットル使ってプリン仕込んだんだけど、なんと砂糖を入れ忘れるという大失態。蒸しあがってから気づく。カラメルソースを大量にかけたらオッケーでした。
高校生の時に、美術の授業で作った粘土の顔が突然出て来て驚愕。怖い。
M's Works
ブッシュ大統領のストーキングを趣味とする主婦。翻訳の仕事をしています。
マンモス稲子
東京在住の喰い倒れ会社員えとこによる、旨いもの探しと喰ったり呑んだり作ったりの日々。
ハンコ職人＆似顔絵コラムニスト・錦小路ナンシーの、理由なきハンコと理由なき反抗（？）の日々を綴ります。
きみ天
京都在住。猫二匹と暮らすひもの女。趣味はのんびり。禁酒宣言中!
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