mieのトコトコ手帖 - フガフガ・ラボ

京都のおしゃれスポットに行ってきました。
「お茶を通じた新しいライフスタイルの提案」をコンセプトにした『IYEMON SALON KYOTO』です。
IYEMONは京都"福寿園"の茶葉を使用したサントリーの「伊右衛門」のIYEMON。

Ｔリンが予約してくださっていたおかげで、HPに載っている特等席に通してもらえました。うふ♥
ゆったりとした、ラグジュアリーな空間でふ。

お茶をコンセプトにされているということで、お茶系のドリンクが豊富です。カクテルいろ いろ～。覚えきれない。
で、私が頼んだのは抹茶Beer。
少し甘くて、一気に飲みたくなるお味でした。

さて、お料理もいろいろと注文し、どれも美味しかったのですが、特に印象に残ったのがコレ！

　　　　　　　　　　　　茶美豚のローストポーク (レギュラー)

お茶を食べて育った鹿児島産「茶美豚（ちゃーみいとん）」をマリネし、それをローストしているそうです。
アプリコットのソース、柚子こしょう、お塩、マスタードなどをつけていただきます。
すっごくおいしかった～。また食べたい！

←Tりんもお気にめされたようでした♥　パックンチョ♥